大山深处的柿树仍然邑邑葱葱，可掉落的果实却门可罗雀。一位73岁的老农蹲正在地上，望着满地金黄的柿子，叹了语气：＂以前靠这个熬过了饥馑年代，现在倒成了鸡肋。＂这种已经救命的主粮，现在竟沦为边沿生果，运气转化令人唏嘘。

　　原形上，柿子资产的窘境并非无意。据农业部分统计，近五年来寰宇柿子种植面积继续低落，从2018年的280万亩降至2022年的210万亩，年均削减率达7%。古板柿农的收入也随之断崖式下跌，从亩均2000元跌至不够800元，以至展现零收益的境况。

　　深刻了解这一景象，背后实则折射轶群重社会变迁。最初是消费习气的彻底改动，跟着人均GDP打破12000美元，住户餐桌早已离别以柿子果腹的年代。据商场调研机构数据显示，90后群体对古板生果的认知度明显低落，仅有12%的年青人会主动置备柿子食用。

　　其次是资产布局亟待升级。古板柿农多数存正在＂四老＂景象：老树、老园、白叟、老办法。民多半柿园沿用几十年前的栽培技艺，品格良莠不齐。农业专家郑显著示：＂没有准则化坐蓐，就难以顺应当代商场需求。目下柿子资产亟需引入先辈农业科技，提拔果品品格。＂

　　另一个谢绝疏忽的窘境是出卖渠道的落伍。柿产区多位于交通未便的山区，物流本钱居高不下。以某县为例，运输用度占到果品售价的30%以上，紧张挤压了农夫利润空间。而电商平台的冷链配送又往往因本钱探究，将柿子拒之门表。

　　面临窘境，少许地域曾经开端摸索转型之道。山西临汾引入渊博加工技艺，研发柿饼、柿醋等延长产物，策动产值提拔40%。浙江东阳则通过土地流转，引入当代农业企业，筑造准则化种植基地，杀青提质增效。

　　然而，看待民多半古板柿农而言，转型之道并不服缓。一方面是，技艺改造须要大批参加；另一方面则是概念固守，许多老农难以承担新事物。据考核，抢先65%的柿农显示＂允诺改种其他经济作物，但不知从何入手＂主食。

　　农业专家倡导，资产转型应当＂产销联合、多管齐下＂。最初要指点农夫遵循商场需求调解种植布局，合意削减柿子种植面积。其次是加大科技参加，扩张优秀种类和先辈栽培技艺。结尾则是完竣出卖体例，买通农产物进城＂结尾一公里＂。

　　值得留心的是，柿子资产的窘境并非个案。它折射出我国古板农业转型经过中的多数性题目，值得计谋造订者深思。怎么平均资产升级与农夫益处主食，怎么帮力古板农业当代化转型，都须要更多的聪敏和辛勤主食。

　　放眼他日，柿子资产也许难以重现过去明朗，但通过科学筹划和计谋指点，找到新的发扬对象并非不成以。正如一位下层农技员所说：＂树是老了，但土地的潜力还正在，环节是要找对门道。＂

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